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技術(shù)文章

2025
4-3

小酥肉切條機(jī)的產(chǎn)品參數(shù)
小酥肉切條機(jī)可用于小酥肉的切條工序，切割尺寸可定制，刀組更換簡(jiǎn)單、方便；通過(guò)多組圓盤刀將肉均勻切割成條狀、塊狀等，適用于雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉等其他畜、禽肉新鮮或冷凍原料的分切加工。小酥肉切條機(jī)可與分切機(jī)對(duì)接成產(chǎn)出尺寸一樣的條形產(chǎn)品或塊、丁狀產(chǎn)品。設(shè)備優(yōu)勢(shì)：1.準(zhǔn)確的切割寬度，窄可達(dá)5mm，效率高,也可根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)計(jì)成不同寬度組合的產(chǎn)品切割；2.操作方便、省人工、效率高、維修費(fèi)用低；3.通過(guò)更換刀隔套即可調(diào)整切割產(chǎn)品的寬度；4.浮動(dòng)的卸料器設(shè)計(jì)，防止切割肉粘連刀具；5.輸送...
2025
3-27

如何通過(guò)滾筒上粉機(jī)實(shí)現(xiàn)均勻上粉？
通過(guò)滾筒上粉機(jī)實(shí)現(xiàn)均勻上粉，可以遵循以下幾個(gè)步驟和注意事項(xiàng)：一、設(shè)備準(zhǔn)備與調(diào)整1.檢查設(shè)備：確保滾筒上粉機(jī)的電源正常，設(shè)備各部分運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)誤。2.調(diào)整刮刀與輥筒高度：如果設(shè)備具備刮刀和輥筒調(diào)節(jié)功能，應(yīng)預(yù)先調(diào)整刮刀和輥筒的工作高度，保證刮刀工作高度高于輥筒工作高度，以確保鋪粉的均勻性。二、物料準(zhǔn)備與上粉操作1.物料預(yù)處理：將待上粉的物料（如雞米花、雞塊等）進(jìn)行預(yù)處理，確保其表面干凈、無(wú)水分，以便更好地吸附粉料。2.均勻鋪粉：在滾筒開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)前，將粉料均勻鋪灑在物料表面。這可以通過(guò)手動(dòng)...
2025
2-25

漢堡肉餅生產(chǎn)線的核心技術(shù)原理
漢堡肉餅生產(chǎn)線的核心技術(shù)原理主要涉及到成型、上漿、上面包屑、輸送及油炸等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有其特定的技術(shù)原理和設(shè)備支持。一、成型環(huán)節(jié)核心技術(shù)原理：擠壓成型：肉餅成型機(jī)通過(guò)送料槳葉和成型滾筒同步運(yùn)轉(zhuǎn)，確保肉餡能夠被充分送入成型腔室。在擠壓過(guò)程中，肉餡受到均勻的壓力，從而形成所需的形狀。同時(shí)，切割系統(tǒng)會(huì)對(duì)肉餅進(jìn)行切割，以確保其尺寸和重量達(dá)到要求。模芯設(shè)計(jì)：模芯部分設(shè)計(jì)為整體可拆卸，方便調(diào)節(jié)成型肉餅的厚度，確保產(chǎn)品的一致性。二、上漿環(huán)節(jié)核心技術(shù)原理：自動(dòng)上漿：上漿機(jī)能夠自動(dòng)完成上...
2024
11-23

自動(dòng)上糠機(jī)的日常維護(hù)與清潔指南
自動(dòng)上糠機(jī)的日常維護(hù)與清潔是確保其正常運(yùn)行、延長(zhǎng)使用壽命和提高生產(chǎn)效率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以下是一份詳細(xì)的維護(hù)與清潔指南：一、日常維護(hù)1.檢查電源和電器元件確保電源連接穩(wěn)定，無(wú)松動(dòng)或短路現(xiàn)象。定期檢查電器元件，如開(kāi)關(guān)、繼電器、傳感器等，確保其工作正常，無(wú)損壞或異常。2.檢查軸承和傳動(dòng)部件定期檢查軸承的潤(rùn)滑情況，如需要應(yīng)及時(shí)添加潤(rùn)滑油，以減少磨損和延長(zhǎng)使用壽命。檢查傳動(dòng)部件（如齒輪、鏈條、皮帶等）的緊固情況和磨損程度，確保無(wú)松動(dòng)或嚴(yán)重磨損現(xiàn)象。3.檢查攪拌器和輸送帶定期檢查攪拌器的攪拌...
2024
10-28

如何選擇適合的漢堡肉餅生產(chǎn)線？
在選擇適合的漢堡肉餅生產(chǎn)線時(shí)，需要考慮多個(gè)因素以確保所選設(shè)備能夠滿足生產(chǎn)需求，同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。以下是一些關(guān)鍵的選擇要素：一、生產(chǎn)需求與規(guī)模1.產(chǎn)量需求：根據(jù)漢堡店的規(guī)模或快餐加工廠的生產(chǎn)量來(lái)確定所需的生產(chǎn)線產(chǎn)能。確保所選生產(chǎn)線能夠滿足日常或高峰期的生產(chǎn)需求。2.產(chǎn)品類型：考慮漢堡肉餅的種類和規(guī)格，如不同大小、形狀和口味。選擇能夠靈活調(diào)整模具和成型參數(shù)的生產(chǎn)線，以適應(yīng)多樣化的產(chǎn)品需求。二、設(shè)備性能與配置1.成型效果：選擇具有高精度模具和成型盤的生產(chǎn)線，確保漢堡肉餅的...
2024
9-25

如何確保自動(dòng)上糠機(jī)的穩(wěn)定性與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
確保自動(dòng)上糠機(jī)的穩(wěn)定性與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量以及維護(hù)設(shè)備長(zhǎng)期運(yùn)行至關(guān)重要。以下將從穩(wěn)定性與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)闡述。一、確保自動(dòng)上糠機(jī)的穩(wěn)定性1.合理選址與安裝-設(shè)備應(yīng)放置在水平、穩(wěn)固的地面上，以減少運(yùn)行時(shí)的震動(dòng)和噪音，確保設(shè)備的平穩(wěn)運(yùn)行。-帶輪的設(shè)備在安裝時(shí)需將腳輪的剎車打開(kāi)，防止設(shè)備在工作過(guò)程中滑動(dòng)或移動(dòng)。2.電氣系統(tǒng)穩(wěn)定-按照設(shè)備額定電壓接好電源，避免電壓不穩(wěn)或過(guò)高/過(guò)低的電壓對(duì)設(shè)備造成損害。-定期檢查電源線是否受損，及時(shí)更換老化或破損的電線，防止...